1966年に愛知県の松永製菓が発売したロングセラーお菓子。北海道産あずきを使ったあんに、隠し味のリンゴジャムや蜂蜜を練り込み、ビスケット生地で挟んで焼き上げられています。あんの優しい甘さとビスケットの塩気が生み出す甘じょっぱい味わいが特徴で、東海地方のソウルフードとしても長年親しまれています。
