1962年に誕生した湖池屋の「のり塩」は、日本で初めて量産化に成功したポテトチップスです。創業者・小池和夫氏が日本人になじむ味わいを目指して開発しました。青のりとあおさの豊かな風味に絶妙な塩加減、さらに隠し味として微量の唐辛子が加えられており、後引く美味しさを引き立てています。