「ぼんち揚」は1960年に「揚小丸」として登場し、1963年に改名されました。商品名は作家・山崎豊子の小説『ぼんち』に由来し、船場言葉で根気があり地に足のついた良家の息子を意味します。淡口醤油をベースに鰹や昆布の旨味を効かせた関西風の上品な味わいと、カリッと香ばしい食感が長年愛されています。
