見た目の「黒」とココアクッキーを連想させる「ブラック」に、戦隊ヒーローのようなかっこよさを表す「サンダー」を組み合わせた名前です。ほろ苦いココアクッキーとビスケットを、絶妙な量のチョコレートでコーティングしたザクザク食感が持ち味です。